Representatieve monstername: welke stappen zijn essentieel?
Voor de Hygiënespecial van het vakblad EVMI schreef ik een artikel over het verkrijgen van representatieve monstername. Dit vergt nameli...
Lees meer
Lees de monsternameverhalen op ons blog
De productkwaliteit is het enige dat telt in de voedingsindustrie
Van voedingsmiddelen verwachten we dat dat de smaak en kwaliteit keer op keer hetzelfde is. Er gelden dus strenge richtlijnen vanuit alle...
Lees meer
Equipment bepalend voor monstername en proces
Met het gebruik van de juiste monstername equipment voorkom je een besmet monster (bacteriën van buitenaf) en crosscontaminatie met vree...
Lees meer
© 2022 - Hitma Groep