Van voedingsmiddelen verwachten we dat dat de smaak en kwaliteit keer op keer hetzelfde is. Er gelden dus strenge richtlijnen vanuit alle...
Lees meer
Met het gebruik van de juiste monstername equipment voorkom je een besmet monster (bacteriën van buitenaf) en crosscontaminatie met vree...
Lees meer
Recent heeft er een rechtszaak in Nederland plaatsgevonden tussen een voedingsmiddelen leverancier en een (inmiddels) ex-personeelslid. E...
Lees meer
De monsternamekranen van het Deense merk Keofitt zijn meer en meer de standaard binnen de brouwindustrie. Met de toenemende populariteit ...
Lees meer
Het nemen van monsters in de voedingsindustrie lijkt vaak tip top geregeld; er is gekozen voor een monsternamekraan waarbij op hygiënisc...
Lees meer
Het is ondertussen geen geheim meer. Ik ben absoluut voorstander van reinigbare monsternamekranen in hygiënische processen binnen de voe...
Lees meer
Het bemonsteren van vaste stoffen in de vorm van poeder, grove of fijne deeltjes, korrels en andere vormen bulkgoederen kan veel eenvoudi...
Lees meer
Veel installaties in de voedingsmiddelenindustrie zijn van roestvrijstaal. Om ervoor te zorgen dat deze processystemen volledig lekvrij z...
Lees meer
Monstername binnen de voedingsmiddelenindustrie is een vak apart en hoe je het nemen van monsters moet aanpakken, verschilt per applicati...
Lees meer
Veel voedingsmiddelen zijn significant beter van smaak door de hulp van micro-organismen. Denk maar aan dat heerlijke Franse kaasje van d...
Lees meer
Binnen de zuivelindustrie draait het om kwaliteit. Logisch, want de productveiligheid gaat boven alles. En als het om zuivel gaat, dan he...
Lees meer
De kwaliteitseisen binnen de voedingsmiddelenindustrie zijn streng. Logisch, de consument moet kunnen vertrouwen op een veilig én smakel...
Lees meer